4/6/12

Parfait Obsession: Healthy Parfait in a Jar


Empecemos la semana saludablemente, y de paso aprovecho para alimentar mi obsesión por el parfait, que más que el parfait en sí, lo que me obsesiona es lo bien que lucen las cosas servidas en capas, obvio, por eso se llama así: 'perfecto', aunque la verdad es que el parfait hoy varía mucho del parfait original, pero igual se ve divino, por lo que últimamente quiero servir todo al estilo 'perfecto', pero tristemente no puedo desafiar la física y sigo sirviendo y comiendo casi todo 'normal'. He sido fanática de las frutas con yogurt y granola por años, en esto consisten el 90% de mis desayunos, así que trato de variar las frutas, los cereales y frutos secos para hacer más divertido el asunto, y como todos sabemos que la comida entra por los ojos, esta versión del desayuno en parfait me hace empezar mis días muy feliz. 

El único secreto del parfait es que el yogurt, la crema o el helado deben ser consistentes para que todo quede en capas perfectas, así que en este usé yogurt cuchareable; es muy simple, sirvan en capas la fruta, la granola, el yogurt, y listo! 


Pronto más parfaits...

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