31/7/12

Tostadas francesas con baguette


Ayer mi chico me celebró y me llevó el desayuno a la cama, con lo que comprobé que soy buena enseñando porque estas tostadas le quedaron deliciosas y yo se las enseñé. 

Ingredientes: (8 tostadas- 2 porciones)
1 huevo
75 ml de leche
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de azúcar 
1 medida pequeña de ron (una copa pequeñita)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla blanca
4 tajadas de queso para fundir (en esta casa siempre se hacen gratinadas, pero es opcional)
8 tajadas de baguette
1 cucharada de aceite de girasol o canola 
2 bolas de helado (el que prefieran)
Dulce y miel de alguna fruta para acompañar (aquí se usó de moras y fresas)

Preparación: En un recipiente batir el huevo, la leche, la crema de leche, el azúcar, el ron y  la vainilla. Poner a calentar un sartén antiadherente con el aceite a fuego medio-alto. Sumergir las tajadas de baguette en la mezcla por lado y lado. Poner las tajadas de baguette a dorar también por lado y lado, y cuando estén casi listas cubrirlas con el queso hasta que derrita. Se sirven con el helado y el dulce de frutas. 

Y a disfrutar.. y como la intención era celebrar me las sirvieron con champaña rosé semiseca, combinación deliciosa. 


¡Gracias mi amor!

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