19/8/12

Margarita de Carambola + Romero


Hacer un coctel no tiene que ser una tarea de pasos estrictos ni ingredientes irremplazables, así que cuando se antojen de uno, simplemente abran la nevera y usen lo que tengan; sólo hay que tener algún licor, para eso siempre tengo básicos (vodka, tequila, ginebra, triple sec y whisky) con estos ya se pueden hacer muchas cosas. Para mí los mejores cocteles son esos que se hacen sobre la marcha y el momento, no queremos desaprovechar el atardecer, el clima, ni la compañía por salir a comprar ingredientes, además, siempre es satisfactorio hacer algo único. Improvisen. 


Ingredientes: (2 margaritas)
2 carambolas (star fruit, carambolo, fruta estrella...)
2 limones (menos o más dependiendo su gusto por lo ácido)
2 ramas de romero
2 medidas de tequila
1 taza de hielo
1 taza de Sprite o 7UP

Preparación: Escarchar las copas de margarita con sal o con azúcar (en este caso lo hice con azúcar). Exprimir los limones y los carambolos con un exprimidor de aluminio y licuar este zumo con el  hielo hasta el punto de frappé. Sirva en las copas y adicione sprite y tequila. Decore con el romero y una tajada delgada de carambolo. (Machacar suavemente el romero para sentir más su sabor en el coctel)
Listo, muy fácil y delicioso. 



Si desean puede usar triple sec, no lo usé porque no quería tanto licor, pero igual quedan deliciosos sin este.

Es muy rico, háganlo en una tarde de buen clima y amigos.

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